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Hanfnüsse

Die Hanfnuss

Als Hanfnüsse bezeichnet man die Samen der Hanfpflanze. Die Nüsse beinhalten sehr viele, für Mensch und Tier, wertvolle Inhaltsstoffe. Im Schnitt haben die Hanfsamen ein Gehalt von 32 % Fett und 32 % Kohlenhydrate, sowie 22 % Eiweiße. Die Eiweiße der Hanfnuss, sind den Eiweißen der organischen Organismen, sehr ähnlich. Dadurch sind die Eiweiße (Proteine) sehr leicht verdaulich, was die Hanfnuss zu einer perfekten Eiweißquelle macht. Auch wenn die Hanfsamen allgemein hin als Hanfnüsse bezeichnet werden, enthalten sie keine Nuss allergene. Weitere wichtige Inhaltsstoffe sind:

  • Wasser
  • Ballaststoffe
  • Triacylglycerride
  • Kalium
  • Kalzium
  • Magnesium
  • Beta-Carotin
  • Vitamin C, D, E
  • Vitamin B1, B2, B3, B6 und Spuren von Vitamin B12
  • Alle 8 essentielle Aminosäuren plus Arginin und Histidin


Kein Wunder also, dass die Samen in der heutigen Zeit, wieder mehr an Beliebtheit gewinnen. Durch die ständig anwachsende Anzahl an Gehaltloser Nahrung, wie Fastfood und Co, werden Nahrungsmittelergänzungen immer wichtiger. Um so besser, wenn die Ergänzung nicht chemisch hergestellt wird, sondern auf natürliche Art und Weise heranwächst, wie das bei der Hanfnuss der Fall ist. Die Samen werden direkt als Nahrungsmittel verwendet und müssen sich keinerlei weiteren Verarbeitungen unterziehen.

Hanfnüsse im 250 Gramm Beutel

Zubereitung und Einnahme

Um die wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren, sollten die Nüsse vor dem Verzehr nicht zu hoch erhitzt werden. Deshalb empfiehlt sich eine Zugabe der Samen zu Kaltspeisen, wie Salaten oder Müslis. Die Hanfnuss ist ca. drei bis vier Millimeter groß und bringen, pro Nuss, fünfzehn bis zwanzig Gramm auf die Waage. Ausreichend für eine natürliche Lebensmittelergänzung, ergibt sich daraus, eine Einnahmemenge von zwei bis vier Esslöffel pro Tag.

Weitere Nutzung von Hanfnüssen

Außer für den direkten Verzehr, dienen die Nüsse noch zur Herstellung von Hanföl und Hanfmehl. Auch Hanfbutter wird u.a. aus Hanfnüssen hergestellt.

Tipp: Sie können sich die nahrungsreiche Hanfbutter auch ganz einfach selbst herstellen. Dazu geben Sie eine Tasse geschälte Hanfnüsse in einen Mixer. Dann geben Sie einen Esslöffel Hanföl dazu und mixen die Zutaten zu einer cremigen Masse. Je nach Geschmack, kann die Butter auch gesüßt oder gesalzen werden.

Des weiteren sind die Samen natürlich auch als Tiernahrung zu empfehlen, denn auch Tiere profitieren von den reichhaltigen Inhaltsstoffen.

Wirkungsbereiche der Hanfnuss

Die Inhaltsstoffe der Hanfnuss unterstützen den Muskelaufbau, sowie das Herzkreislaufsystem. Zusätzlich mindern sie Entzündungen und stärken das Immunsystem.

Das Zusammenspiel der Aminosäuren mit den hochwertigen Eiweißen, und das Vitamin B2 unterstützen den Muskelaufbau optimal und fördern eine gesunde Verdauung. Das macht die Nüsse für Sportler, aber auch für ältere Menschen sehr wertvoll. Das Vitamin B2 selbst, kann aber noch mehr. Es unterstützt die Schilddrüsenfunktion und es sorgt für eine gesunde und schöne Haut.

Bisher unterlag man dem Irrtum, das das Vitamin B2 am häufigsten in Fleisch und Milchprodukten vorkommt. Heute weiß man jedoch, dass mit Ausnahme der Leber, in der Hanfnuss weitaus mehr Vitamin B2 steckt.

Das Herzkreislaufsystem, sowie Entzündungsreaktionen werden durch das Verhältnis der Fettsäuren Omega-6 zu Omega-3 positiv beeinflusst. Das optimale Verhältnis soll bei 4 zu 1 liegen. In der Hanfnuss liegt das Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 bei ca. 3,75 zu 1. Also nahezu perfekt für den menschlichen Organismus. Zum Vergleich mal die Werte von Fast Food: Fast Food liegt im Schnitt bei einem Verhältnis von 20 zu 1. Diese Werte sind erschreckend, aber wahr.

Das Immunsystem wird durch die schnelle Aufnahme der Eiweiße, sowie auf Grund der hohen Ähnlichkeit der Proteine zum menschlichen Organismus unterstützt. Das Eiweiß kann dadurch leicht, und damit schnell, in Immunglobuline gewandelt werden. Diese sind für die Abwehr von Infektionskrankheiten zuständig.

Sie finden Hanfnüsse natürlich auch hier - in unserem Shop!